lørdag den 2. februar 2013

Kage med Stevia.

Min svigermor har diabetes og derfor skulle desserten i aften, værre så hun også kunne få.
Jeg fandt en opskrift på aftenshowets side, men har dog ændret lidt

4 æg
3 tsk stevia
1/2 vaniljestang
1 banan
1 avokado
1 dl græsk yoghurt
1/2 dl olivenolie
50 g kakaopulver
50 g fuldkornshvedemel
1 tsk bagepulver

Pisk æg, stevia og  vaniljekorn grundigt sammen.
Tilsæt most banan og most avokado og pisk igen.
Tilsæt græsk yoghurt og olie og pisk.
Tilsæt kakao, mel og bagepulver og pisk.
Kommes i en lille form foret med bagepapir.
Bages 25 min ved 200º.

spises med fordel med vaniljeis fra Isis og en gang blåbær kogt op med stevia og vaniljestang fra kagen.
Mums.

Published with Blogger-droid v2.0.9

1 kommentar: